寺の酒の名を、よみがえらせて。

中世の寺は、
酒造りの寺でもあった。

蔵があるのは大阪府河内長野市長野町。河内長野市の広報では、中世の天野山金剛寺では酒造りがさかんで、寺の重要な収入源だったと紹介されています。天野酒は将軍をはじめ身分の高い人々への贈答品として人気で、信長や秀吉にも愛されたそうです。

同じ広報は、戦国時代に周辺の寺院が焼き討ちされるなかでも金剛寺が無事だった理由のひとつに、天野酒の存在があるといわれている、とも記しています。表紙は、その金剛寺です。

AMANOSAKE / SINCE 1718

三木正宗、波之鶴、
そして天野酒。

西條蔵の創醸は1718年（享保3年）。創醸期から明治末期までは「三木正宗」、大正・昭和には「波之鶴」の銘柄で親しまれました。

1971年（昭和46年）、天野山金剛寺の好意と地元の声援を受けて、古格「天野酒」を復活させます。南部杜氏が手間暇を惜しまず醸し、とりわけ純米造りに秀でた蔵として評価されていると公式サイトは紹介しています。室町時代の金剛寺の僧房酒の製法を再現した「僧房酒」も造っています。