同じ川の、すこし上流へ。

修善寺温泉の川辺。紅葉した木々と橋が水面にうつる写真:663highland / CC BY-SA 4.0(トリミング)
一杯から、旅に出る。 · VOL. 19

静岡県 伊豆 修善寺

同じ川の、
すこし上流へ。

沼津から伊豆・修善寺へ移った醸造所。

静岡県伊豆市の修善寺温泉(2018年11月)。
LANDSCAPE / PEOPLE / BEER

川をさかのぼって、
広い土地へ。

同じ狩野川のほとりで、
規模を変えて造り続ける。
01土地を知る

狩野川のほとりに、
三ヘクタール。

修善寺は温泉の町です。表紙の写真はその川辺。

醸造所があるのは静岡県伊豆市修善寺大平1052-1。公式サイトでは、もとの沼津の醸造所の前を流れるのと同じ狩野川のほとりにある、約3ヘクタールの土地だと説明されています。

公式・ブルワリーガーデン修善寺を読む ↗
旅のメモ

川上へ移っても、
同じ水のそばにいる。

02造り手に出会う

BAIRD BREWING / SHUZENJI SINCE 2014

沼津で始まり、
修善寺へ。

もとの醸造所は沼津にありました。2014年春、ベアード・ブルワリーガーデン修善寺が開業しています。

会社の歩みをひらく
  1. 2014年春:ベアード・ブルワリーガーデン修善寺が開業。
03 / この一杯を知る

ペールエール

ライジングサンペールエール

通年で出ている、定番の一本。

5.5%アルコール分

数値は公式の商品ページに掲載されているものです。

このビールを公式サイトで読む ↗
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いつか、現地へ。

一杯の旅を、
本当の旅に。

修善寺の地図をひらく ↗醸造所のある伊豆市修善寺大平を検索します。
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