1980年、吟醸のとびら。

天童市の舞鶴山で行われた人間将棋のようす写真:foooomio from Tokyo, Japan / CC BY 2.0(トリミング)
一杯から、旅に出る。 · VOL. 24

山形県 天童

1980年、
吟醸のとびら。

天童で生まれた、一本の吟醸酒。

山形県天童市の舞鶴山で行われた人間将棋(2016年4月)。
LANDSCAPE / PEOPLE / SAKE

「この酒で、
日本酒に目覚めた」。

そう言われてきた定番酒と、
その蔵のある町の話。
01土地を知る

山の上の広場で、
人が駒になる。

本社があるのは山形県天童市一日町。表紙の写真は、同じ天童市の舞鶴山で行われた人間将棋のようすで、蔵とは別の場所です。

営業事務所と醸造蔵、瓶詰工場、酒を寝かせる大型冷蔵庫が天童にまとまっていると、公式の会社概要で紹介されています。

旅のメモ

ひとつの定番が、
ひとつの流れをつくる。

02造り手に出会う

DEWAZAKURA / SINCE 1892

白梅の蔵から、
桜の名の酒へ。

1892年(明治25年)、白梅醸造元・仲野酒造として創業しました。

1980年に発売した「桜花吟醸酒」は、いまも蔵の定番です。「この酒で日本酒に目覚めた」という声を多く受け、吟醸ブームを切り開いたと公式サイトは紹介しています。

公式・出羽桜の歩みを読む ↗
蔵の歩みをひらく
  1. 1892年(明治25年):白梅醸造元として仲野酒造創業。
  2. 1980年:「桜花吟醸酒」発売。
03 / この一杯を知る

吟醸

出羽桜 桜花吟醸酒

1980年の発売から続く、蔵の定番酒。

50%精米歩合
15度アルコール分
1980年発売

数値は公式の商品ページに掲載されているものです。原料米は国産米と紹介されています。

このお酒を公式サイトで読む ↗
購入リンクにはアフィリエイト広告を含みます。
いつか、現地へ。

一杯の旅を、
本当の旅に。

天童の地図をひらく ↗本社のある天童市一日町を検索します。表紙の舞鶴山とは別の場所です。
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