田園の平野で、最初の一歩。

米の平野に、
麦の醸造所。

醸造所があるのは新潟市西蒲区松山。表紙の写真も、同じ西蒲区の田園風景です。

米どころとして知られる越後平野に、ビールの醸造所がある。その取り合わせが、この蔵の始まりの物語につながります。

ECHIGO BEER / SINCE 1994

免許がおりた、
その年のうちに。

1994年の酒税法改正で、ビール製造免許に必要な最低製造量が大きく引き下げられました。エチゴビールは同じ年の7月1日に試験製造免許を取得し、7月11日から試験醸造を始めます。

そして1995年2月16日、全国で初めて地ビールの営業を開始しました。創業者が1970年代後半から80年代にドイツ・レーゲンスブルクで触れたビール文化を、故郷の新潟から広めたいと考えたことが起点だと公式に説明されています。