山を眺めて、一杯を味わう。

雪と米の土地、
南魚沼。

秋には山が色づき、冬には深い雪に包まれる。八海山の蔵元があるのは、新潟県南魚沼市です。

南魚沼は雪と米づくりの土地。県の紹介でも、冬に積もる深い雪と魚沼米の関係が取り上げられています。

HAKKAI JOZO / SINCE 1922

百年の時間を、
一杯の向こうに。

八海醸造の始まりは1922年。南魚沼の自然とともに、酒造りの歩みを重ねてきました。