橋のむこうに、雪の山なみ。

大雪山の水が、
町までおりてくる。

蔵があるのは北海道旭川市。表紙の写真は、市内の旭橋とそのむこうに連なる大雪山です。

仕込みには、日本百名山に数えられる大雪山の伏流水を使っていると公式に説明されています。

OTOKOYAMA / MOVED NORTH

伊丹で生まれ、
旭川で続く。

江戸時代、関西・伊丹で木綿屋の屋号を掲げた山本三右衛門が、男山八幡宮から名をとって清酒「男山」を生みました。江戸幕府の官用酒「御免酒」と呼ばれ、歌舞伎や浮世絵にも描かれたと公式サイトは記しています。

北海道では、前身の山崎酒造が1887年に創業。現在の男山株式会社は1968年に設立されました。1977年には、日本酒として世界初のモンドセレクション金賞を受賞しています。