五ヶ瀬川の水で、清酒を醸す。

高千穂を水源とする、
五ヶ瀬川。

蔵があるのは宮崎県延岡市大瀬町。宮崎県酒造組合の紹介では、高千穂を水源とする五ヶ瀬川の伏流水と、主に宮崎県で契約栽培されている酒造好適米を磨き上げて「千徳」が醸されています。

表紙は、延岡市を流れる五ヶ瀬川の岩熊井堰です。

SENTOKU / SINCE 1903

県北唯一の、
清酒専門の蔵。

1903年（明治36年）創業。延岡市の公式ホームページ（2021年8月更新）では、創業100年以上の歴史を持つ「県北唯一の清酒業専門」の酒造会社として紹介され、当時の代表取締役が、品質の良い原料が収穫できる田と契約を結ぶなど材料にこだわっていると語っています。

蔵の公式サイトの沿革によると、1944年（昭和19年）12月に統制法によって3つの酒造が合同し、酒の商標を「向洋」とする日向酒造株式会社が設立されました。1961年（昭和36年）に社名を千徳酒造と改めています。