山梨県北杜市、甲州街道台ヶ原宿の明治天皇行在所(北原家住宅・山梨県指定有形文化財、2026年4月)。
LANDSCAPE / PEOPLE / SAKE
宿場町の通りに、
1750年からの蔵。
甲斐駒ヶ岳の水で醸す、
白州・台ヶ原の酒の話。
白州・台ヶ原の酒の話。
01土地を知る
甲州街道の、
台ヶ原宿。
蔵があるのは山梨県北杜市白州町台ヶ原。甲州街道の台ヶ原宿に創業以来酒蔵を構え、建物は明治天皇の行在所にもなった木造建築だと、公式サイトは紹介しています。
表紙の写真は、台ヶ原宿にある明治天皇行在所(北原家住宅)を写したものです。
旅のメモ
街道の宿場で、
水を真ん中に据える。
02造り手に出会う
SHICHIKEN / SINCE 1750
寛延三年から、
甲斐駒ヶ岳の水で。
創業は1750年(寛延3年)。南アルプス・甲斐駒ヶ岳の天然水を醸して、口あたりが滑らかな酒を造り続けていると公式に紹介されています。
純米大吟醸の「白心」や、スパークリング日本酒の「星ノ輝」など、さまざまな「七賢」を醸しています。
公式・七賢を読む ↗蔵の歩みをひらく
- 1750年(寛延3年):創業。
純米酒
七賢 風凛美山
米の旨みを味わえる辛口酒、と紹介される一本。
純米公式の区分
辛口公式の紹介
公式の商品ページでは、米の旨みを味わえる辛口酒と紹介されています。
このお酒を公式サイトで読む ↗